Il fatturato cresce, ma i margini no? Come passare da una logica di volume a una logica di profitto
Scarica le slide di Smartness e Cora a Hospitality Day: scopri come misurare la redditività e aumentare il profitto del tuo hotel.
Cosa troverai all’interno delle slide:
Camere piene e fatturato in crescita non significano sempre più profitto. Scopri dati e strategie presentati da Smartness e Cora per capire dove si riducono i margini e come proteggerli.
Occupazione, ADR e RevPAR possono crescere mentre i margini si riducono. Scopri perché i KPI di vendita raccontano solo una parte della performance e come usare GOP e GOPPAR per capire quanto profitto genera davvero la tua struttura.
Scopri 4 leve di Revenue Management per proteggere i margini: definire la bottom rate in base ai costi reali, aumentare le prenotazioni dirette, gestire la durata dei soggiorni nelle date ad alta domanda e aumentare la spesa per ospite con servizi extra.
Pulizie, lavanderia, utenze e personale incidono sul margine di ogni camera occupata. Scopri come misurare il costo reale di gestione, individuare sprechi e inefficienze e intervenire sui processi operativi per trattenere una quota maggiore dei ricavi generati.
Trova risposta alle tue domande!
Sì. Le slide mostrano perché Occupazione, ADR e RevPAR non bastano sempre a valutare la redditività di un hotel e introducono GOP e GOPPAR per leggere i risultati considerando anche l’impatto dei costi sulla marginalità.
Sì. Troverai le leve presentate da Smartness e Cora a Hospitality Day per intervenire su entrambi i lati del profitto: Revenue Management e crescita dei ricavi da una parte, analisi e ottimizzazione dei costi operativi dall’altra.
Sì. La presentazione parte dai KPI più utilizzati in hotel, come Occupazione, ADR e RevPAR, per mostrare cosa non riescono a raccontare sulla marginalità e perché può essere utile affiancare il GOPPAR, il profitto operativo lordo per camera disponibile.